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大麦クッキング|レシピ集

大麦のお粥

大麦のお粥
大麦ポテトピザ材料

●材料(4人分)

押麦

1/2カップ

3カップ

鶏ガラスープの素

小さじ2

春菊

適宜

ゆず皮

適宜

あらびき黒こしょう

適宜

ごま油

適宜

 

 

1.

押麦と水2カップ、鶏ガラスープの素を 鍋に入れて強火にかけ、沸騰後、なべ底からかき混ぜて、弱火にして20分煮る。[作り方1]

2.

春菊は食べやすい大きさに切る。

3.

残りの水1カップを適量加えて、ミキサーが混ざるようにかける。[作り方2]

4.

鍋に移して温め、好みの濃度に水で調整する。2の春菊を加えて混ぜ、器に盛る。春菊とゆずを飾り、あらびき黒こしょう、ごま油をかける。

作り方1 作り方2  

[作り方1]
押麦と水2カップ、鶏ガラスープを加えて煮る。

[作り方2]
煮た押麦と水をミキサーにかける。

 

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