全国精麦工業協同組合連合会 全麦連のホームページです。
6月26日（水）21時から放送のフジテレビ系列「ホンマでっか！？TV」の最新腸活SPにて大麦が紹介されました。
腸活のためには、野菜の食物繊維ばかり食べてもダメで、主食のご飯も食べることが大事。
腸にまで届く炭水化物で、腸活にいい食材として水溶性食物繊維を含む大麦を紹介。また、特にもち麦については水溶性食物繊維が豊富で腸活にバッチリで、ゆでたもち麦を製氷器で冷凍して小分けにすれば、自分だけの料理に足せるのでおすすめ。
もち麦を使ったサラダやミネストローネの紹介がありました。
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フジテレビ系列「ホンマでっか！？TV」HP：https://www.fujitv.co.jp/honma-dekka/
6月13日（木）19時30分から放送のNHK総合「あしたが変わるトリセツショー」にて、大麦が紹介されました。
京都府立医科大学の内藤教授、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所の副所長、國澤氏、大妻女子大学・青江教授が出演し、短鎖脂肪酸を生み出す腸内細菌のエサとなる食材の１つとして、食物繊維が豊富な押し麦、もち麦が取り上げられました。
また、それらの食材を冷蔵庫で１晩冷やすことにより、消化しにくいでんぷんである「レジスタントスターチ」が増えて、より効果を発揮することが紹介されました。
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NHK：https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/pMD6pPea0y/
6月11日（火）22時から放送の日本テレビ系列「カズレーザーと学ぶ。」にて、大麦が紹介されました。
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所の副所長、國澤純氏より、日本人が持つやせ菌であるブラウティアを増やす食材として、食物繊維が豊富に含まれている大麦を食事に取り入れることを推奨されました。大麦には精白米に比べて16倍の食物繊維が含まれており、特に水溶性食物繊維が豊富で、腸内細菌に有用であると解説されました。
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