トピックス2026/08/10

千葉県市川市での「栄養教諭・学校栄養職員向け 和食給食セミナー」の動画を公開しました。

令和8年6月5日(金)に千葉県市川市教育委員会及び全麦連の主催により開催いたしました「和食の基本」と「大麦」について学ぶ研修会の様子をYouTubeに公開いたしました。

★概要(左は動画内での開始時間)

00:00 和食給食の考え方と食育指導の事例(和食給食応援団)

14:50 【講演】「和食育」に活かせる!大麦の基本と生産現場の今(生産者×全麦連×和食給食応援団)

34:58 【講演】大麦の健康パワーと食育指導(大妻女子大学 青江先生)

55:10 【紹介】和食料理人による考案献立(和食給食応援団)

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